|
Heerlijke Franse Uiensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 uien
1½ l vleesbouillon
35 g boter
worcestersaus
tabasco
stokbrood
100 g Comté ( Franse boerenkaas)
Voorbereiding: Maak de uien schoon en snijd ze in halve ringen.
Bereidingswijze: Verhit de boter in een hoge pan en bak de uien goudgeel.
Blus ze af met de bouillon.
Laat de uien zachtjes gaar worden.
Breng de soep op smaak met worcestersaus en een paar druppels tabasco.
Snijd het stokbrood in plakjes en rasp de kaas erover.
Toast het brood met de kaas onder de grill.
Schep de soep in kommen en leg het brood erin.
|
|
|